很脆的煎培根

普通的培根取出三条，放入平底锅，中小火煎出油，翻面接着煎，直到略微焦黄。把锅中的油倒掉，继续两面换着煎，煎出油后再倒掉。最后煎到肥油差不多都煎出来时候，中间完全金黄，把所有的油都倒掉，开最小火慢慢烘至全部变黄，表面有很多类似泡沫的油，可以用铲子按住防止卷起来的部分受热不均匀。关火，放进盘子里，等稍微凉一点就变的很脆了。